Qué nos gusta hacer manualidades ya había quedado claro... y esta afición se extiende a todos los campos, entre ellos la cocina. Nos gusta hacer galletas, mucho. Es una afición entretenida, sana y divertida. Pero en ocasiones ocurre que no hay modo de encontrar la forma del cortador que buscamos... ¿solución? ¡¡Nos lo fabricamos!!!
Para ello compramos una plancha de aluminio de 0.5 mm de grosor. Pueden encontrarse en cualquier gran cadena de bricolaje. La que elegimos medía 500mm x 250mm y cuesta entre 5 y 7 euros. Podría hacerse también con una plancha de acero inoxidable, pero es más caro y más duro, por lo que sería más difícil de modelar.
Buscamos un lugar sobre el que trabajar, fuerte y que no vayamos a estropear al cortar. Tenemos para eso una tabla de madera. Necesitaremos una regla y un cúter.
Haremos tiras de dos centímetros de grosor.
Pasamos varias veces el cúter por la lámina para cortarla.
Una vez hemos marcado bien la banda a cortar, la doblamos con cuidado hasta que se desprenda.
Lo hemos hecho así porque estábamos seguros que la medida de la plancha era suficiente para nuestro cortador. Para aseguraros, podéis medir el dibujo del cortador con un cordón. Pasáis el cordón por todo el contorno del cortador y luego solo tenéis que medir cuánto habéis usado. Así sabréis cómo de larga debe ser vuestra tira. Tened en cuenta que hay que dejar algún centímetro más de largo para unirla y cerrar el cortador.
Una vez tengáis la banda lista, es el momento de modelar el cortador. Para ello dibujad o imprimid una imagen con la forma de cortador que querais.
Lentamente, vais colocando la lámina siguiendo el contorno de la figura, dándole la forma deseada. La lámina de aluminio se modela con facilidad, pero también es lo suficientemente ríguida para no deformarse cuando la usemos.
Una vez terminada la figura cortamos el sobrante; unas tijeras grandes lo cortarán sin problema. Tened en cuenta que hay que dejar unos dos centímetros de más para cerrar y unir los extremos del cortador.
Para unirlo, usamos un pegamento de dos componentes especial para metales. Rayaremos la superficie a unir con la punta de las tijeras, así pegará mejor. Aunque parezca limpio, es importante limpiar la superficie con alcohol o aguarrás para desengrasarla antes de poner el pegamento. Seguid las instrucciones del pegamento. Preparad poca cantidad de pegamento, se usa muy poco y en unos cinco minutos ya no os valdrá para nada.
Tras pegarlo, lo sujetamos con unas pinzas hasta que se seque. Cada pegamento en sus instrucciones os pondrá el tiempo necesario para que seque por completo.
¡ Y ya tenemos nuestros cortadores de galletas listos!!!!
A cocinar y... ¡buen provecho!
